Yaxell Super Gou Vleesmes 18 cm. De Super Gou serie heeft een kern van SG2 staal die een hardheid heeft van 63 HRC Rockwell. De messen hebben in totaal 161 lagen waarvan 160 lagen damast. Het heft is van rood en zwart micarta .
Masutani Kokuryu damascus VG-10 Tsuchime Gyuto 18 cm. Westers handvat Black.,Dubbelzijdig geslepen en gelamineerd (sanmai) lemmet van roestvast staal met kern van Japans VG-10 staal.
