Klassiek tourneermes van MAC, ideaal in gewicht, heft en dun lemmet. Het relatief grote heft ligt prima in de hand en geeft veel controle tijdens het snijden
Klassieke gebogen uitbener van MAC, ideaal in gewicht, heft en dun lemmet. Het stugge korte lemmet geeft veel controle tijdens het snijden. Westers heft van zwart kunststof.
De MAC superior santoku beschikt over een dun, vlijmscherp lemmet gemaakt van een extra harde molybdeen-vanadium-legering met een hoog koolstofgehalte en de gematteerde lijn op het lemmet helpt tegen het plakken.
Tamahagane Tsubame Chinese Knife / Cleaver 17,5 cm lang en 9 cm hoog . De Tamahagane Tsubame serie messen bestaan uit 1 lemmet van 3 lagen RVS staal ,de middelste laag is VG 5 staal
Muneishi KurouchiSantoku 18 cm Aogami clad 64 HRC , Deze messen komen uit Tosa Japan en worden helemaal met de hand gemaakt door 3e generatie Kosuke Muneishi.
Met hun prachtige spiegelglans en unieke Tsuchime ("Hammered Eyes") textuur, hebben de nieuw ontwikkelde SRS-13 Custom Knives van Master Saji een uiterlijk dat anders is dan al zijn andere messen. Deze onderscheidende nieuwe messen zijn nu te bestellen!
