Nigara SG2 Tsuchime Kurouchi Gyuto 24 cm . Bijzonder koksmes van Nigara van SG2 staal met een hardheid van 63 HRC Rockwell , zeer hard dus en zeer lang scherp. Mooie Kurouchi donkere smeedlaag met daarin Tsuchime ( hamerslag) patronen ).
Yaxell Super Gou petty knife 10 cm. De Super Gou serie heeft een kern van SG2 staal die een hardheid heeft van 63 HRC Rockwell. De messen hebben in totaal 161 lagen waarvan 160 lagen damast. Het heft is van rood en zwart micarta .
Het Mac Superior Koksmes 20,5 cm SA 80 snijdt zelfs door de zwaarste texturen heen ondanks zijn dunne lemmet . Het lemmet is gemaakt van materialen van de beste kwaliteit en bestaat uit duurzaam chroom , Tungsten en molybdeen staal.
