Tafelmes met heft van Beuken, en messing ringRoestvrijstaal lemmet " Brut de Forge "
Totale lengte 23 cm , mooi licht mes .
Set van 4 tafelmessen , wordt geleverd in luxe doos
Nigara SG2 Tsuchime Migaki Ebony Gyuto 21 cm. Mooie Gyuto van Nigara met een fraai Tsuchime ( hamerslag patroon van dit SanMai opgebouwde mes , met een kern van 63 HRC en een Octagonaal Ebony heft.
Diamanten slijpsteen , extra extra fijn voor de finishing touch . Deze steen zorgt er voor ,zeker na de slijpbrug dat de messen nog scherper worden , en langer scherp blijven.
Past ook op de slijpbrug .
Yaxell Zen Santoku 16,5 cm. De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Wartmann Koksmes 28 cm. De Nederlandse firma Wartmann maakt topmessen met een heft van ABS en een HRC Rockwell hardheid van 58. Duits Staal van Roestvrij staal X50CrMoV15, met een top prijs/kwaliteit.
Mutsumi Hinoura Shirogami Kurouchi Nashiji Gyuto 21 cm. Met een Shirogami #2 stalen kern 62 HRC en een RVS coating met een Kurouchi Nashiji-afwerking, is deze Mutsumi Hinoura Gyuto een echte aanrader.
