Yaxell maakt al tijden koksmessen van hoge kwaliteit met diverse messenseries. Deze messen worden inmiddels wereldwijd gebruikt door Chefs en hobbyisten.

Yaxell Japan is gevestigd in de stad Seki in de provincie Gifu, gelegen ten noorden van Nagoya op het  belangrijkste eiland Honshu in het midden van Japan.
Yaxell is sinds 1932 een vooraanstaande eersteklas fabrikant van superieure hoogwaardige koksmessen.