Yaxell Kaneyoshi SK-5 Deba knife 150mm ,Enkelzijdig geslepen (rechtshandig ). Zware Deba met een brede rug , de echte krachtpatser. Gemaakt van SLK carbonstaal met een HRC van 60 en Magnolia heft
Yaxell Kaneyoshi Nakiri 165 mm Aogami 2. Gesmeed Sanmai mes met 2 zachtere staalsoorten met Kurouchi , voor extra bescherming. HRC 62 en een heft van Magnolia.
Yaxell Kaneyoshi Santoku 165 mm Aogami 2. Gesmeed Sanmai mes met 2 zachtere staalsoorten met Kurouchi , voor extra bescherming. HRC 62 en een heft van Magnolia.
