Takamura R2 Santoku 17 cm

Waanzinnig mooie messen van Takamura , gemaakt van Poedermetallurgisch staal , met een HRC van 63 ! En ook nog eens minder kwetsbaar door deze manier van smeden . superlange scherpe snede , door de hoge hardheid van staal .

Dit mes is volledig met de hand gesmeed in de smederij van Takamura. Takamura is een van de bekendere messenmakers en een aantal bekende topchefs snijden met Takamura messen
Ik ben zelf helemaal verzot op dit merk , uitvoerig getest en zeer naar teveredenheid , en de prijs is ook #Vlijmscherp , kortom echt een aanrader.