Takamura VG10 Tsuchime Santoku 17 cm

Santoku van Takamura van VG10 staal met een hardheid van 61 HRC. Fraaie hamerslag oftewel Tsuchime op het lemmet. Mooi dun lemmet voor heel fijn te werken. Supermooie prijs kwaliteit voor zowel de Professionele kok als voor de hobbyist.

Dit mes is volledig met de hand gesmeed is de smederij van Takamura. Takamura is een van de bekendere messenmakers en een aantal bekende topchefs snijden met Takamura messen.Ik ben zelf helemaal verzot op dit merk , uitvoerig getest en zeer naar teveredenheid , en de prijs is ook #Vlijmscherp , kortom echt een aanrader.