Kazoku Keramische Aanzetstaaf 26,5 cm is gemaakt van extra fijn keramiek. Dit geeft een heel verfijnd resultaat. Je mes wordt scherper en zal mooier snijden. Een absolute aanrader, zeker voor gebruik bij scherpe messen van hardere staalsoorten.
Yaxell Zen Santoku 16,5 cm. De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Yaxell Zen Petty 10 cm.De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Yaxell Zen Broodmes 23 cm. De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Yaxell Zen Sujihiki 18 cm. De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Yaxell Zen Gyuto 20 cm. De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Deze wetsteen (slijpsteen) van kazoku heeft 2 grofheden en gebruik je om je messen te slijpen. Met de meegeleverde antislip grip blijft je steen goed liggen tijdens het slijpen. Slijpsteen met 2 grofheden Medium en Fijn (1000 / 3000).
Yaxell Zen Petty 12 cm.De Yaxell Zen serie bestaat uit messen die bestaan uit 37 lagen damaststaal met een snijkern van VG10 staal met een hardheid van HRC 61 . Mooie Tsuchime hamerslag en een perfect heft van Micarta.
Zeer degelijke Messenmap van Yaxell die plaats biedt aan 10 messen en diverse accessoires . Ook nog 1 extra vak voor bijv een aanzetstaal , pennen etc . incl schouder hengsel en handvat.
